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ワインを巡る旅
~シャンパーニュ編~

満席 お申し込みを受け付けておりますがキャンセル待ちとなります。
日 時 2019年9月4日(水)18:30~21:00
講 師 高山 正勝(日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ)
定 員 50名
場 所 Délicieux29(デリシュウニーキュー)(ゲートシティプラザ B1)
参加費 4,000円(ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方)
4,500円(三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方)

世界のワイン産地をお料理とワインで巡るセミナー。

シャンパーニュ三大メゾンである「モエ・エ・シャンドン」
「ヴーヴクリコ・ポンサルダン」「ポメリー・エ・グレノ」を贅沢に比較しながら
シャンパーニュの特徴や料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。

シニアソムリエの話を聴きながら
グラスを片手に優雅な時間をお過ごしください。

  • ※参加費にはワイン・お料理代が含まれております。

Délicieux29(デリシュウニーキュー):http://www.gatecity.jp/plaza/restaurantandshop/detail.php?id=62

ワーカーズフォーラムMOC

■講師プロフィール

高山正勝

学生時代、絵画留学の為、渡伊。
現地での生活の中で「料理とワインの文化」に触れ感銘を受ける。

帰国後、ワインの深い世界を探求する為ソムリエに師事。
有名ホテルのサーヴィスを学び、本格的な料理とワインのマリアージュを学ぶ。
ソムリエの技術を高めながら幾度となくイタリア、フランスに渡り
ワイン産地を巡りぶどうの収穫や醸造に関わり研鑽を積む。
帰国後、有名イタリアン、フレンチでソムリエやマネージャーを歴任。

現在、ワインコンサルタンティングサービス「l'Eternite(エテルニテ)」代表。
テレビやラジオ出演の他、ワインスクールや専門学校講師、イベントプロデュースなどで活躍。
ワインセミナーやイベントで日本各地を巡りワインの魅力を伝える。

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