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[ 2/19（火）]イタリア・食を巡る旅
～イタリア料理とイタリアワインのマリアージュ～
| 日 時 | 2019年2月19日（火）18:30～21:00 |
|---|---|
| 講 師 | 藤井 伸太郎（MANO MAGIO 料理長） |
| 定 員 | 40名 |
| 場 所 | MANO MAGIO（ゲートシティプラザ 3F） |
| 参加費 | 3,000円（ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方） 3,500円（三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方） |
イタリア各地の料理をコース仕立てでご紹介いたします。
また、ワインも料理に合わせてご用意いたします。
料理とワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
- ※「[ 2/20（水）]イタリア・食を巡る旅 ～イタリア料理とイタリアワインのマリアージュ～」と
同一内容の為、お申込みはどちらか1講座のみでお願いいたします。
http://www.wf-moc.net/course/detail/190220/ - ※「イタリア・食を巡る旅」の講座を初めて受講される方の優先枠がございます。
- ※参加費にはお食事・ワイン代が含まれております。
MANO MAGIO：http://www.gatecity.jp/plaza/restaurantandshop/detail.php?id=10
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■講師プロフィール
藤井 伸太郎
1984年6月6日生 東京都出身
2011年6月マーノマッジョ大崎店に入店
中村料理長のもとで本場イタリアの料理や手打ちパスタの修行を始める
同時期に他店にて和食の基本や肉料理の基本を学ぶ
2016年4月武田料理長のもとでイタリア料理に専念
2017年4月イタリアンデリ“M1デリ”の店長として商品開発、販売に携わる
2018年3月マーノマッジョ大崎店の料理長に就任 現在に至る
■過去講座
◆2018.05.08 / 2018.05.09
[5/8（火）]イタリア・食を巡る旅 ～旬のイタリア料理 初夏～
[5/9（水）]イタリア・食を巡る旅 ～旬のイタリア料理 初夏～
◆2018.08.21 / 2018.08.22
[8/21（火）]イタリア・食を巡る旅 ～旬のイタリア料理 夏～
[8/22（水）]イタリア・食を巡る旅 ～旬のイタリア料理 夏～
◆2018.11.27 / 2018.11.28
[ 11/27（火）]イタリア・食を巡る旅 ～ロンバルディア州～
[ 11/28（水）]イタリア・食を巡る旅 ～ロンバルディア州～
