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和の心/ニッポン酒めぐり
【日本酒最新事情】

満席 お申し込みを受け付けておりますがキャンセル待ちとなります。
日 時 2013年11月5日(火)19:00~22:00
講 師 松崎 晴雄(酒ジャーナリスト、日本酒ガイドブック著者)
定 員 35名
場 所 日本海庄や(ゲートシティプラザ 2F)
参加費 3,000円(ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方)
3,500円(三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方)

長い歴史があり、わが国固有の食文化の一角を担ってきた日本酒。

一方最近では今までにないタイプの酒が次々に開発され、若い造り手が台頭するなど、
新しい動きが活発になってきています。

今回はその動向を解説しながらさまざまなタイプの酒質をきき酒し
古いようで実は新しい日本酒の魅力をお伝えします。

  • ※参加費にはお食事代が含まれております。
  • ※「和の心/ニッポン酒めぐり」の講座を初めて受講される方を優先させていただきます。

日本海庄や
日本海庄や
ワーカーズフォーラムMOC

■講師プロフィール

酒ジャーナリスト、日本酒輸出協会会長、
有限会社デリカネットワークサービス 専務取締役・チーフコンサルタント
「日本酒市民講座」、朝日カルチャーセンター、池袋コミュニティーカレッジ等、
数ヶ所にて消費者対象の日本酒セミナーの講師を担当。

純粋日本酒協会・きき酒コンテストで30回にわたり名人の表彰を受け、
永久名人に認定される。

1960年 横浜市生まれ
1983年 上智大学外国語学部イスパニア語(スペイン語)学科卒業
株式会社西武百貨店入社八王子店、商品部、渋谷店で
食品・和洋酒売場、 バイヤーを担当
1997年 退社 酒類ジャーナリスト、コンサルタントとして独立
著書: 「新版・日本酒ガイドブック Tastes of 1635」(柴田書店)
「日本酒のテキスト」(同友館)
「新銘酒紀行」(あすなろ社)
「日本酒案内」(監修・小学館)
「あなたの好みにあう日本酒の選び方」(監修・実業之日本社)
「ERIO Vol.14 お酒の時間」(監修・NHK出版)など。

「季刊・酒販店経営」(流通情報企画)に連載中。
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