ホーム > 過去の講座 > 講座詳細
イメージ
イメージです

世界のワイン産地を巡る“ブルゴーニュ編”

満席 お申し込みを受け付けておりますがキャンセル待ちとなります。
日 時 2013年3月6日(水)19:00~21:00
講 師 高山 正勝(日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ)
定 員 50名
場 所 the Falchi GARDEN TERRACE(ゲートシティプラザ B1)
参加費 3,500円(ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方)
4,000円(三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方)

世界の最高峰のワイン産地として有名な「ブルゴーニュ地方」。

難解なワイン産地として知られるブルゴーニュの魅力を
わかり易くシニアソムリエが解説いたします。

ワインの飲み比べをしながらお料理とのマリアージュ(相性)を
お楽しみいただきます。

  • ※参加費にはお食事代が含まれております。
  • ※「ワイン講座」を初めて受講される方を優先させていただきます。
イメージイメージMANO MAGIO
イメージです the Falchi GARDEN TERRACE
ワーカーズフォーラムMOC

■講師プロフィール

高山正勝

学生時代、留学で訪れたイタリアでライフスタイルとしての
ワインと料理のマリアージュに魅了され、帰国後ソムリエに師事。
ワインの研鑽を積みながらヨーロッパ、アメリカなどのワイン産地を巡る。
ソムリエ資格取得後、都内有名レストランでソムリエを務める。

現在、老舗イタリアン「アルポルト」横浜店・日本橋店の
総支配人兼シェフソムリエとしてサーヴィスに従事。

その他、レストランやワインのプロデュース&コンサルタントを手がける「株式会社プラスゲート」の
チーフスーパーバイザー兼ビバレッジ統括として店舗運営のサポートや
ワインスクール、専門学校の講師として、各地でワインセミナーを実施。
テレビ・雑誌・ラジオ出演など幅広い活躍をみせる。

ワーカーズフォーラムMOC

■過去講座

◆2011.07.12
シャンパーニュ&スパークリングワインの魅力

◆2011.09.20
世界のワイン産地を巡る“カリフォルニア編”
~カリフォルニアの代表的なぶどう品種とワイン産地を知る~

◆2011.12.06
世界のワイン産地を巡る“シャンパーニュ編”
〜クリスマススペシャル シャンパーニュ三大メゾンを愉しむ〜

◆2012.06.05
世界のワイン産地を巡る“トスカーナ編”

ページトップ