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五感で味わうタイ料理

満席 お申し込みを受け付けておりますがキャンセル待ちとなります。
日 時 2013年2月6日(水)19:00~21:00
講 師 長澤 恵(タイ料理研究家、ティッチャイタイフード主宰)
定 員 30名
場 所 グリーンパッタイ(ゲートシティプラザ B1)
参加費 2,500円(ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方)
3,000円(三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方)

タイ料理の魅力。それは“辛・酸・甘・塩味”のバランスに
ハーブ、スパイスの“香り”が加わった風味豊かな5つの味覚です。

豊かで奥深いタイの食文化をご紹介し、簡単なタイ料理のデモンストレーションで
タイ現地の香りをお届けします。

本講座では活気溢れる屋台料理をご紹介いたします。

  • ※参加費にはお食事代が含まれております。
  • ※本講座は2012年7月10日「五感で味わうタイ料理」と同一内容です。
    こちらを受講された方はご遠慮ください。
    http://www.wf-moc.net/course/detail/120710/index.php

グリーンパッタイグリーンパッタイ
イメージですグリーンパッタイ
ワーカーズフォーラムMOC

■講師プロフィール

長澤 恵

タイ料理研究家、ティッチャイタイフード主宰
千葉県生まれ。日本国内のタイ料理レストランでタイ料理の基礎を学び
その後現地の料理学校や屋台、レストランで修業。
2002年9月よりタイ料理研究家として活動を始める。
墨田区錦糸町で、タイ料理教室「ティッチャイタイフード」を主宰しつつ
得意のタイ語と幅広い人脈を駆使して国際親善ボランティア、タイ語通訳等としても幅広く活躍。

ティッチャイタイフード:http://www.titcaithaifood.com/

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■過去講座

◆2012.07.10
五感で味わうタイ料理

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