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世界のワイン産地を巡る“シャンパーニュ編”
~クリスマススペシャル シャンパーニュ三大メゾンを愉しむ~

満席 お申し込みを受け付けておりますがキャンセル待ちとなります。
日 時 2011年12月6日(火)19:00~21:00
講 師 高山 正勝(日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ)
定 員 40名
場 所 THE JAPONAIS(ゲートシティプラザ B1)
参加費 4,000円(ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方)
4,500円(三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方)

世界のワイン産地をお料理とワインで巡るセミナー。

シャンパーニュ三大メゾンである「モエ・エ・シャンドン」
「ヴーヴクリコ・ポンサルダン」「ポメリー・エ・グレノ」を贅沢に比較しながら、
シャンパーニュの特徴や料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。

シニアソムリエの話を聴きながらグラスを片手に、聖夜を彩る煌めく泡立ちととともに
優雅な時間をお過ごしくださいませ。

イメージですTHE JAPONAIS
イメージです THE JAPONAIS
  • ※参加費にはお食事代が含まれております。
ワーカーズフォーラムMOC

■講師プロフィール

高山正勝

学生時代、留学で訪れたイタリアでライフスタイルとしての
ワインと料理のマリアージュに魅了され、帰国後ソムリエに師事。
ワインの研鑽を積みながらヨーロッパ、アメリカなどのワイン産地を巡る。
ソムリエ資格取得後、都内有名レストランでソムリエを務める。

現在、ワインイベントのコンサルタントサービス「I’Eterniteエテルニテ」代表として、
レストランでのワインのサービスの他、ワインスクールや専門学校の講師として、
各地でのワインセミナーを実施、テレビ・雑誌・ラジオ出演、幅広い活躍をみせる。

ワーカーズフォーラムMOC

■過去講座

◆2011.07.12
シャンパーニュ&スパークリングワインの魅力

◆2011.09.20
世界のワイン産地を巡る“カリフォルニア編”
~カリフォルニアの代表的なぶどう品種とワイン産地を知る~

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