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幸せを呼ぶチーズの魅力 2
~気さくで美味なるイタリアチーズ~

終了 こちらの講座は終了いたしました。
日 時 2011年6月7日(火)19:00~21:00
講 師 粂田 康子(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ)
定 員 45名
場 所 MANO MAGIO(ゲートシティプラザ 3F)
参加費 3,000円(ゲートシティ大崎入居企業にお勤めのWF-MOC会員の方)
3,500円(三井不動産が運営するビルにお勤めで、WF-MOCメルマガ登録の方)

南北に長いイタリアには各地方特有のチーズがあふれています。
レストランで目にする定番から個性的なチーズまで、
タイプ別に食べ比べていただきます。

イタリアチーズの特徴は料理にも使いやすいということです。
ちょっとしたコツがわかれば気軽にご家庭でもイタリアンが楽しめます。

ミルクという原料から繰り広げられる多彩なチーズの世界。
その魅力を皆さんで満喫しましょう。

  • ※参加費にはお食事・お飲み物代が含まれております。
イメージですMANO MAGIO
イメージです MANO MAGIO
ワーカーズフォーラムMOC
粂田 康子

■プロフィール

シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
(フランスチーズ鑑評騎士の会「シュヴァリエ」)
CPA認定 チーズプロフェッショナル
SSI認定 きき酒師

チーズ輸入会社株式会社フェルミエにおいて
チーズの販売に従事し渋谷店店長を勤める。
現在は独立してフードコーディネータースクール講師、
コラム執筆、ホテル・飲食店での
チーズアドバイザーとして活躍中。

ワーカーズフォーラムMOC

■過去講座

◆2010.2.17
幸せを呼ぶチーズの魅力
~もっと手軽にチーズとワインを!~

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